HEMOS HECHO CAKE POPS!

Hola a todos! Al ver el título de la entrada os preguntareis que has hecho qué? Pues he hecho cake pops o bizcobolas. Que no es más que bizcocho con nocilla, nutella, queso de untar, crema de leche... En fin lo que más os guste. Yo los hize de bizcocho con nocilla, pero podeis aprovechar esas madalenas o sobaos que se os han puesto duros, podeis comprar una de esas bases que venden en los súper que sirven para hacer pasteles, o si os apetece hacer vosotros mismos el bizcocho.

El proceso es muy sencillo y no requiere de mucho tiempo ni esfuerzo y el resultado es espectacular, están muy buenos y a los niños les encantan!

Os pongo el enlace del tutorial en el que lo explica todo muy bien y en el cual yo me inspiré

http://tartassingluten.blogspot.com/2011/11/margaritas-de-cake-pops-paso-paso.html

Tal y como dice el tutorial teñí chocolate blanco y busqué unos moldes de flores de papel para clavarlos y quedaron realmente preciosos además de muy ricos.

Como veis por encima les puse virutas de colores, pero le podeis poner lo que querais o simplemente nada, están buenísimos igual. yo los hize para llevar al cumpleaños de mis suegros y os puedo asegurar que no sobró ni uno, los que no se comieron en el cumpleaños, se los llevaron para sus casas!

Os pongo otro enlace del blog de Morgana donde también podeis ver como se hacen los cake pops.

http://tartasconmagia.wordpress.com/2010/05/19/de-vuelta-a-las-bizcobolas-paso-a-paso-de-la-masa/

http://tartasconmagia.wordpress.com/2011/03/23/seguimos-con-las-bizcobolas-la-cobertura-con-chocolate/

Animaos a hacerlas,  vereis como repetís, yo ya estoy pensando a ver cuando puedo hacer otras...

SOPORTE PARA EL MOVIL

Hoy me he despertado con ganas de hacer una manualidad que hace un tiempo vi en facilisimo.com y que me pareció muy original y útil a la vez. Así que hoy la he hecho y os quiero el resultado: se trata de un soporte para poner a cargar el móvil.

Es muy sencillo de hacer y a mi me parece muy útil. Para hacerlo necesitareis un bote pequeño de gel, colonia, champú... yo he utilizado uno de crema de Jhonson's.

 Necesitareis una tijeras que corten bien o un buen cuter y pegatinas para adornarlo.

Primero medís y marcais por donde vais a cortar, tal y como se ve en la foto.

Aquí ya había empezado a recortar. Una vez esteis aquí hay que darle forma a la parte de atrás, de ésta manera:

El siguiente paso es marcar un círculo por la parte de atrás y recortarlo.

Ahora sólo queda decorarlo como más os guste, yo he ido a la tienda de los chinos y he comprado unas pegatinas de rosas. 

Aquí podeis ver para qué sirve exactamente, a mi me va muy bien porque tiendo a dejar el móvil cargando tirado siempre por ahí, con el cable colgando por todas partes y a mano del peque. Así está más recogido y si el enchufe está un poco alto el peque no llega.

Éste es el resultado final. Espero que os guste y que os animeis a hacerlo.

Besitos.

GALLETAS PARA ANA

Hola a todos/as. Aquí os enseño cómo me han quedado las galletas de la Hello Kitty que he decorado hoy para regalárselas a mi amiga Ana que mañana es su cumpleaños. A ella le gusta mucho ésta gatita, así que como yo la quiero mucho se las he hecho con mucha "ilu".
La galleta está hecha con la receta que os puse en el post de galletas navideñas y está decorada con fondant. Para que el fondant se pegase a la galleta he utilizado dulce de leche.
Espero que le gusten. Y a vosotros?

Listas para regalar.

ANILLO DE GANCHILLO

Hola a todos. Hoy os quiero enseñar éste anillo que he hecho a ganchillo.  Se puede hacer en los colores que más os gusten e incluso mezclar varios colores. Yo en el centro le he puesto un botón en forma de flor, pero le podeis poner lo que querais, perla, botones e incluso nada. os dejo el enlace de donde saqué el patrón a ver si os animais a hacerlo y si no sabeis hacer ganchillo, pues nada decidmelo que yo os enseño.

http://unalocuradeideas.blogspot.com/2011/11/dos-modelos-de-flores-de-ganchillo.html.

En el patrón vereis que lo han hecho de 5 pétalos a mi con 4 ya me gustaba, pero vosotras mismas. Imaginación al poder!

Por último he de deciros que yo utilizo goma elástica para hacer el anillo, así siempre aciertas en la medida del dedo a quien va dirigido y no se estropea, sólo hay que tener cuidado de quitárselo cuando nos lavemos las manos!
Besitos y hasta la próxima.

TERRONES DE AZÚCAR

Hola a todos. Hoy os muestro cómo hize éstos terrozes de azúcar tan bonitos.

A mi me gusta siempre tener éstos detallitos cuando viene gente a casa a hacer un café, o cuando tenemos comidas familiares y siempre los había comprado en el Rincón del Gourmet del Corte Inglés y sin rechistar pagaba los 8 o 9 euros que me pedían por el tarrito de azucarillos con formas. Pero éste año navegando por la web, encontré la receta para hacerlos en casa y los probé.

Terrones de estrella azules.

Terrones con forma de corazón en rosa.

La verdad es que son super sencillos de hacer, además de muy rápido y son una chulada. Los podeis hacer secar al microondas, al horno o a temperatura ambiente, vosotros decidís . Yo los hize en el micro, empezé con 30 seg a máxima potencia y fuí aumentando de 10 en 10 seg hasta que estuvieron duros. Luego los dejamos reposar unos minutos y luego desmoldamos con cuidado.

- 1 taza de azúcar (220 gr)

- 1 cucharadita de agua. Yo añadí también unas gotas de colorante líquido de la marca vahine, pero podeis aromatizarlos por ejemplo sustituyendo la cucharadita de agua por una cucharadita de alguna infusión que os guste, frutos rojos, vainilla....

-Moldes aptos para microondas. Valen por ejemplo las cubiteras de silicona con formas, tipo de las que venden en Ikea, o en Casa.

Teneis que mezclar el azúcar con el agua y el colorante y mezclar. Os tiene que quedar una textura como de arena mojada. A continuación meter en los moldes apretando bien para que no queden huecos y retirar lo que sobra con un pincelito o simplemente con el dedo.

Ahora toca meter al micro. Como os he dicho yo empezé con 30 seg y fuí poniéndolos de 10 en 10 seg, hasta que estuvieron secos. Ojo con pasaros de tiempo porque el azúcar se convierte en caramelo, que aunque también está muy bueno, no es el objetivo.

Dejar enfriar dentro de los moldes unos minutos y desmoldar con cuidado. Repetir la operación hasta que acabeis con todo el azúcar.

Si decidís hacerlos a temperatura ambiente podeis ponerlos a secar encima de un radiador por ejemplo o en un sitio donde no tengan mucha humedad y a esperar que estén secos.

Espero que os animeis a hacerlos y ya me contareis. Yo desde luego no volveré a pagar los 8 euros en el Corte Inglés!

Un besito a todos.

FIESTA PIRATA

Hola a todos, en éste post os explicaré la fiesta que le organizamos a Aleix en su sexto cumpleaños. decidimos hacer una fiesta pirata, así que casi dos meses antes me puse a buscar por internet ideas para montarla. Busqué juegos, ideas de decoración, cómo hacer espadas de globoflexia... Y os quiero mostrar el resultado.
Primero empezaremos con la invitación.

La enrollé y le puse una cuerda para atarla y que Aleix la fuese entregando a sus amigos. El requisito es que tenían que venir con una camiseta blanca, para nosotros aquí acabar de disfrazarlos. Compré en los chinos packs piratas que incluian el parche, la bandana y un pendiente.

El dia de la fiesta cuando llegaron todos los pusimos en fila y tenían que seguir las siguientes instrucciones:

Para pertenecer a una tripulación preparé unas etiquetas que elegían al azar, donde ponía su nombre y el logotipo del grupo al que pertenecían.

Son las azules y las negras. Después de ponerles el "kit pirata" les pintamos una cicatriz y un bigote a los chicos y los labios a las chicas. Cogieron una espada hecha de globoflexia. os pongo el enlace por si quereis aprender a hacerla
 http://www.youtube.com/watch?v=5P0NmXxcMvw&feature=player_embedded&noredirect=1.
También se tenían que comer el cerebro del Pirata Barba Melón que no era más que una chuche con forma de cerebro, poner cara de malos y finalmente escuchar la historia del Pirata.

Los pusimos a todos sentados en el suelo y les explicamos la historia. En ella se explicaba que el pirata había escondido un tesoro y que había que encontralo. Para ello se tenían que poner con su equipo y seguir el mapa del tesoro que les dimos.

A partir de aquí, tenían que ir realizando pruebas que les irían llevando hacía el tesoro escondido. La lástima es que empezó a llover y como todas las pruebas eran al aire libre tuvimos que improvisar, abrir el toldo de la terraza y hacer las que pudimos debajo del toldo.
En la primera tenían que colar bolas dentro de los agujeros de éste panel:

La siguiente prueba era tumbar los barcos lanzándoles pelotas:

Y por últimos inflamos 100 globos y sólo 1 contenía el mensaje secreto que les daba la última pista de dónde estaba el tesoro escondido. Los esparcimos por la terraza y se pusieron como locos a petarlos para encontrar el mensaje.

Ni que decir tiene que se lo pasaron genial y descargaron adrenalina! El mensaje les envió a la zona ajardinada y se pusieron a buscar como locos.

Hasta que dieron con el lugar.

Allí encontraron un cofre grande lleno de cofrecitos con el nombre de cada uno, con chuches y una goma pirata de regalo.

Ni que decir tiene que hubo piñata pirata, y comida pirata y hasta barco pirata!

Por último los pasteles, uno con forma de barco.

 Y otro cómo no! una cara de un pirata con fondant.

Aquí estamos toda la família posando.

Para acabar deciros que los niños se lo pasaron genial, que los papás acabamos bailando "Paquito el Chocolatero" y pese al mal tiempo la fiesta fué un éxito!

Aquí teneis a las dos capitanas piratas, yo y mi prima Eli a la que quiero agradecer su ilusión, sus ánimos y su gran ayuda.
Espero que os haya gustado, nosotros nos lo pasamos muy bien, ahora sólo tengo un temor, qué me pedirá el año que viene???.

GALLETAS NAVIDEÑAS

Siempre que llegan las fiestas de navidad me encanta hacer galletas y como mi hijo mayor es muy "cocinitas" siempre se pone conmigo a hacerlas, no sé es como una tradición que tengo adquirida de cuando era pequeña y en mi casa esos dias se hacían dulces navideños como pestiños, polvorones...
Éste año como estaba con el tema del fondant, hize galletas y como no,  las decoré con fondant y purpurina comestible. Así que me compré cortadores de motivos navideños e hize unas cuantas para regalar a mis amigas.

Así quedaron y además estaban muy buenas. Las unté con sirope de fresa y con los mismos cortadores de las galletas corté el fondant para decorarlas, luego puse la purpurina y las bolitas al árbol. Hize más modelos, campanas, renos, bastones... pero no me dió tiempo ni a hacerles una foto porque volaron! Ésta la hize con el movil porque si me descuido ni eso...

Como tuvieron mucho éxito, para el dia de reyes que viene toda la familia a comer a mi casa, me apetecía hacer unas que había visto en un blog (ahora no recuerdo el nombre) y así fué como quedaron.

 A qué son graciosas?

 Os pongo la receta de las galletas porque son supersencillas de hacer y ya las galletas solas, sin decorar están buenísimas.

INGREDIENTES:

- 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente.

- 75 gr de azúcar glasé.

- 1 cuchara y media de aroma de vainilla ( podeis utilizar otro, pero a mi con éste me encantan)

- 1/2 cucharadita de sal.

- 250 gr de harina.

Batimos la mantequilla con las barillas eléctricas hasta que esté cremosa y empieze a blanquear. Añadimos el azúcar y volvemos a batir hasta que el azúcar desaparezca. A continuación añadimos el aroma que queramos y mezclamos.

Tamizamos la harina junto con la sal y la vamos añadiendo poco a poco a la masa anterior. Dejamos las barillas y utilizamos una lengua pastelera para mezclar bien. Una vez unido todo, hacemos una bola, la cubrimos con papel de aluminio o film trasparente y la metemos a la nevera durante 1 hora.

Pasada esa hora sólo queda alisar la masa con ayuda de un rodillo y hacer la forma deseada con ayuda de un cortador.

Las ponemos en la bandeja del horno cubierta de papel vegetal a 180 º con calor arriba y abajo y super importante sin aire! Cuando empiezen a dorarse las sacais y las dejais enfriar.

Consejos:

No dejeis que se doren mucho en el horno porque os quedaran duras. Si son gorditas, son unos 10 min. de horno, si son más finas entre 7 u 8 min.

Sería conveniente que las hicierais todas del mismo grosor, porque si no, unas salen más tostadas que otras, así que si no teneis un rodillo que os permita ajustar el grosor, os digo el truco que yo utilizo que es: poner dos revistas del mismo tamaño ( yo utilizo las de cocina del lecturas) una a cada lado de la masa y estirais y así siempre os saldrán iguales. Con éstas revistas salen un poco gorditas pero a mi me gustan así.

Ah! os habreis fijado que no llevan huevo. Lo hago así porque hoy día hay muchas alergias y cómo las voy regalando prefiero no arriesgarme y así sé que no se echarán a perder.

Espero que os animeis a hacerlas y ya sabeis si teneis cualquier duda preguntadme!

Besitos.

TARTA ESCUDO PARA MAIDER
Bueno después de explicaros mis primeras andanzas con el fondant llegue a tres conclusiones:
- Una que es un trabajo tremendo tener que fundir nubes, amasarlas y teñirlas.
- Dos, que a no todo el mundo le gustó. La gente apartaba el fondant, porque le parecía demasiado dulce y se comía el bizcocho, y la verdad, después de la currada te da un poco de pena.
- Y tres, que lo volvería a intentar pero con otra receta de fondant que fuese menos dulce.
Así que me puse a buscar por internet y me topé con un blog que me encanta: "El tartero real" que daba una receta diferente para hacer fondant porque le pasaba lo mismo que a mi. la probé y ME ENCANTÓ!! os pongo el enlace para que podais ver la receta.
http://eltarteroreal.blogspot.com/search/label/recetas?updated-max=2011-04-03T09:37:00-07:00&max-results=20&start=7&by-date=false
Pues como os digo tenía que probarlo, así que ya que teníamos que ir a un cumpleaños a Zaragoza de una prima superfanática del barça, quise hacerle una tarta con el escudo. La verdad es que me lié un poco, porque para ser mi segunda tarta fondant era muy difícil y al final no me quedo demasiado bien pero esta riquísima!!
Aqui podeis ver el resultado.

La imagen no es muy buena porque la hize con el movil, pero podeis ver  que me costó un poquito y tiene varios fallos.

El bizcocho era un brownie de chocolate blanco también del "El tartero Real " que si no lo habeis probado hacedlo, es super fácil de hacer y está muy bueno y esponjoso. Os pongo el enlace.

http://eltarteroreal.blogspot.com/search/label/recetas

Para que el fondant se pegase al bizcocho lo cubrí de ganaché de chocolate blanco, que se hace de la siguiente manera:

El ganaché es un crema que elabora con chocolate blanco o negro. Es ideal para cubrir y rellenar tartas fondant y montado sirve también para cubrir cupcakes. Las proporciones son la siguientes.

- 200 gr de chocolate para fundir (blanco o negro)

- 200 gr de nata.

Poner al fuego la nata, hasta que justo empieze a hervir. Retirar del fuego y añadir el cholocate troceado hasta que se funda. Dejar enfriar y meter a la nevera. Al dia siguiente montar como si fuera nata. ADVERTENCIA! Si meteis el dedo para probarlo, ya no podreis parar de comerlo!!! Ah se me olvidaba, si os sobra se puede congelar

La cara de Maider al ver la tarta mereció la pena todo el sufrimiento y la verdad es que no sobró y la gente no apartó el fondant!

Hasta la próxima.

Fondat " Tarta Bob Esponja"

Hola a todos/as. os voy a hablar de mi aventura con el fondant.
Todo empezó con el cumpleaños de mi hijo pequeño, Pau. Cumplía dos años y me apetecía hacer una tarta especial, así que me puse a buscar por internet y  me encontré con las tartas fondant. Me parecieron preciosas y como no parecía muy difícil de hacer me lié la manta a la cabeza y me puse a hacerla. A Pau le encanta Bob Esponja, por lo que decidí que la tarta sería esa y siguiendo un tutorial del blog
 " Kanela y Limón" http://kanelaylimon.blogspot.com/2010/05/tarta-bob-esponja.html me puse a fundir nubes, teñirlas, amasarlarlas y me decidí a hacer la tarta.
El bizcocho era un msc ( Madeira Sponge Cake) rectangular, bañado en almibar de vainilla y relleno y cubierto de nocilla.

El resultado fué éste.

Os pongo la receta del bizcocho ya que es un básico si quieres hacer tartas fondant, ya que aguanta muy bien el peso del fondant y se puede tornear sin que se desmigue para hacer tartas con formas.
INGREDIENTES:
- 2 huevos
- 100 gr de mantequilla.
- 100 gr de azúcar
- 100 gr de harina con levadura. Yo utilizo la marca " Bizcochona" y la encuentro en Eroski.
- 50 gr de harina normal.
Es muy importante que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente, así que hay que sacarlos de la nevera con tiempo eh?.
En un bol poner la mantequilla y añadir el azúcar. En otro bol mezclar las dos harinas.
Encender el horno para empezar a calentarlo. Podeis ponerlo a 200 grados pero tened en cuenta que el bizcoho se hornea a 170 º, por lo tanto acordaros de bajar la temperatura!
Mezclar la mantequilla con el azúcar. Podemos empezar a mezclar con la cuchara y continuar con las varillas manuales. La mezcla debe quedar suave y esponjosa, asi que a hacer bíceps!
Ahora echamos los huevos, uno a uno. No echamos el siguiente huevo hasta que no está incorporado el anterior.
Aquí parece que la masa esté como cortada, no os preocupeis que cuando echeis la harina la consistencia cambiará.
 Para añadir la harina yo siempre la tamizo y la voy añadiendo poco a poco. Una vez incorporada puedes darle un poco de sabor, añadiéndole esencia de vainilla, azúcar avainillado, esencia de limón, canela...
Ahora vámonos al horno: unta con mantequilla el molde y echa encima un poco de harina, dando pequeños toques y moviendo el molde para que la harina se pegue a la mantequilla. Ésto se llama
" encamisar el molde" y sirve para que se despegue mejor el bizcocho. si te sobra harina, pon el molde boca abajo para eliminar la que sobra.
Pon la masa en el molde ( no más de 3/4 de su capacidad porque sube). Alisa bien la superficie con una cuchara porque éste bicocho tiende a subir con "joroba" ( que luego la tendremos que cortar) Mete el bizcocho al horno a 170º. El tiempo dependerá del tamaño del bizcocho ( ésta receta es para uno pequeño de unos 18 cm de diàmetro), pero no abras el horno hasta que no haya pasado almenos 20 minutos o incluso 30. Cuando veas que se pone firme abre y haz la prueba del palillo, si sale limpio ya está hecho. Si la joroba está hecha, el resto también.
 Si vieses que se está dorando demasiado y todavía está crudo, cubre el bizcocho con papel de aluminio para que se acabe de hornear.
Cuando ya esté listo sácalo y deja que se enfríe. No desmoldes en caliente porque se romperá. Incluso puedes dejar pasar 1 dia entero para empezar a trabajar en él. Déjalo tapadito y ya está.
Es un bizcocho que se puede congelar así que lo puedes hacer con antelación y tenerlo congelado.
 Para hacer el almibar hay que mezclar azúcar y agua a partes iguales ( 100 y 100, 200 y 200, dependerá del tamaño del bizcocho). Podemos añadirles las semillas de una vaina de vainilla, o incluso un chorrito de licor). Poner a calentar hasta que espese. Dejar enfriar y mojar con él el bizcocho.
Quizá os preguntareis mojar el bizcocho para qué? pues porque éste tipo de bizcocho queda un poco seco y necesita de un poco de "ayudita" para ganar en jugosidad.
 Ésta receta está sacada del blog de morgana y acepta muchas variaciones. Aquí os dejo el enlace, echadle un vistazo porque merece la pena.

http://tartasconmagia.wordpress.com/category/variaciones-de-msc/

Hola a todos/as. Hoy empiezo éste blog con una mochila llena de ilusiones y alegrías y fruto de la insistencia de muchas de mis catadoras y animadoras, que me insistian para que diese a conocer todo lo que hago.
Todos los que me conoceis sabeis que éste es un año muy difícil para mi y éstas creaciones o aficiones, llamémoslo como querais, son mi válvula de escape. Así que todo lo que hago va dedicaco a todos aquellos que estais ahí, dia a dia apoyándome.
También quiero dar las gracias a la persona que me ha ayudado a elegir el nombre ( que para mi era muy importante) ya que éste no pretende ser sólo un blog de cocina y repostería sinó mucho más.
Como no me quiero dejar a nadie... GRACIAS A TODOS!